به انجمن های تخصصی دانلود رایگان خوش آمدید

تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان / تالار عمومی / انجمن پزشکی ,آرایشی . بهداشتی / تالار پزشكي و بهداشتي / دانستنيهای پزشكی v / انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (1)

نام کاربری یا ایمیل:  
پسورد:     
ثبت نام | بازیابی پسورد
ثبت نام راهنما لیست اعضا مشاهده ارسال های جدید مشاهده ارسال های امروز
X اطلاعات تالار نشان میدهد که شما عضو نیستید. لطفا از این لینک در کمتر از 1 دقیقه ثبت نام کنید



ارسال موضوع  ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امیتازات : 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (1)

نویسنده پیام
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #81
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
كيوي بمبي شيرين با ويتامين C

استرس ، مواد مضر و كمبود خواب ، روي بدن انسان اثر مي گذارد. هر كس كه مي خواهد به اين وضع گرفتار نشود،بايد در روز 4 عدد كيوي بخورد. در مورد مقدار ويتامينC لازم، بين دانشمندان توافق نظر وجود ندارد. بعضي معتقدند كه كمبود ويتامينC را بايد از طريق خوردن قرص هاي ويتامينC تأمين كرد. عده اي از متخصصين بر اين عقيده اند كه براي پيش گيري از تب، ناراحتي هاي معده و روده، بي حالي و خستگي، سرفه هاي شديد و زكام كه در اثر وجود باكتريها بروز مي كند، مصرف 150 ميلي گرم ويتامين C بهترين راه است.كيوي ، سيستم حفاظتي بدن را تقويت مي كند و ازبروز سرطان جلوگيري مي نمايد.


پادزهر سيگار

سيگاري ها نياز به ويتامينC بيشتري دارند. زيرا مواد سمي ، مخصوصاً راديكال هاي آزاد موجود در دود سيگار ويتامين ها را از بين مي برد . بنابراين سيگاري ها حدوداً بايد ، 40% ويتامينC بيشتري ، مصرف كنند. اين مقدار با خوردن دو عدد كيوي تأمين مي شود. كسانيكه زنجيروار سيگار مي كشند بايد جعبه، جعبه كيوي بخرند و مصرف كنند.البته در افراد سيگاري با خوردن كيوي ، ضايعات مربوط به ويتامينC جبران ميشود، ولي ضرري كه كشيدن سيگار براي قلب، مجاري عروقي، ريه و ساير اندام هاي بدن دارد ، جبران نمي شود.

پادزهر كيوي درمقابل سمومي كه در سيگاروجود دارد، ناچيز است. نوعي خاص از اسيدهاي فنول به همراه ويتامينC، براي مقابله با خطرات سرطان كارساز هستند. يكي از آنها اسيد قهوه است كه در كيوي با غلظت بالائي وجود دارد. حتي قهوه كه نام اين اسيد از آن گرفته شده است، يك دهم غلظت اين اسيد موجود در كيوي را ندارد. اسيد قهوه، مثل ويتامينC مانع توليد مواد سرطانزا در معده ، يعني نيتروزامين ها مي شود. كيوي با داشتن ويتامينC و اسيد قهوه، دو ماده اساسي ضد سرطان را در اختيار مي گذارد .

" مطالعات دانشمندان ايتاليايي نشان داده است كه ديابتي ها كه مرتب مقدار زيادي ويتامينC دريافت مي كنند، ميزان كلسترول و انسولين پاييني دارند. كيوي براي تامين ويتامينC منبع خوبي است."

كيوي داراي آنزيمهائي است كه پروتئين ها را تجزيه مي كنند. متأسفانه اين آنزيم ها در معده به وسيله اسيد معده از بين مي روند، طوريكه در معده و روده اثري ندارد. ولي اسيد معده بعد از خوردن غذاهاي گوشتي و لبني زياد، مقداري خنثي مي شود و آنزيم هاي كيوي مي توانند مدت كوتاهي فعاليت كنند و اين زمان كافي است كه مواد پروتئيني به وسيله اين آنزيم ها به قطعات كوچكتري تجزيه شوند و اين امر عمل هضم غذاهاي سنگين در معده و روده را آسانتر مي كند.


چهار مرتبه خوردن كيوي در روز توصيه مي شود

چهارعدد كيوي را در طول روز تقسيم كنيد. مثلاً صبح، ظهر، بعدازظهر، و عصر. چون بدن انسان نمي تواند ويتامينC را ذخيره كند ، بنابراين به جاي خوردن تنقلات مثل چيپس بهتر است كيوي ميل نمائيد !



يك نسخه از كيوي:

4 عدد كيوي و يك موز را پوست كنيد، با گوشتكوب يا وسيله ديگر آنها را خرد و مخلوط كنيد. 300 ميلي ليتر شربت آناناس و 300 ميلي ليتر آب سيب را با آن مخلوط كنيد و مصرف نمائيد

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۴۲ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #82
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
نقش ويتامين هاي آنتي اکسيداني در ورزش

ورزشکاران علاقه ي زيادي به کسب اطلاعاتي در مورد

آنتي اکسيدان ها دارند، زيرا باعث افزايش توان آنها در حين ورزش و نيز ترميم بهتر بعد از ورزش مي شود. هدف از اين مقاله اين است که بدانيم آنتي اکسيدان ها چه نقشي در انجام فعاليت هاي ورزشي دارند.


ورزش و تخريب اکسيداتيو


ورزش هاي استقامتي 10 تا 20 برابر حالت عادي، مصرف اکسيژن را افزايش مي دهند که اين مسئله توليد راديکال هاي آزاد و در نتيجه تخريب عضلات و ساير بافت هاي بدن را افزايش مي دهد.

بنابراين چگونه يک ورزشکار مي تواند از خود بر عليه راديکال هاي آزاد ناشي از ورزش محافظت کند؟ آيا ورزشکاران بايد مقادير زيادي آنتي اکسيدان مصرف کنند؟

به دليل اينکه امکان اندازه گيري مستقيم راديکال هاي آزاد در بدن وجود ندارد ، دانشمندان با اندازه گيري محصولات فرعي ناشي از راديکال هاي آزاد ( مثل چربي هاي پراکسيد شده )، مقدار تأثير آنها را در بدن مي سنجند که روش علمي خاصي دارد.

ورزش و فعاليت بدني منظم سيستم دفاعي بدن را تقويت کرده و در برابر راديکال هاي آزاد ناشي از ورزش از بدن محافظت مي کند. اين تغييرات به آهستگي اتفاق مي افتد و بدن را نسبت به شرايط مختلف ورزشي عادت مي دهد. به همين دليل بايد به طور پيوسته و منظم ورزش کرد ، نه به طور دلخواه.

به عبارت ديگر انجام ورزش شديد در کساني که به طور منظم ورزش نمي کنند و به آن عادت ندارند، به دليل افزايش راديکال هاي آزاد سيستم دفاعي بدن را در هم مي شکند و باعث تخريب بافت هاي بدن مي شود.

مکمل دهي آنتي اکسيدان ها در ورزشکاران حرفه اي، يعني افرادي که بطور دائم و پيوسته ورزش مي کنند، موثر و مفيد است ، نه افرادي که بطور دلخواه و گاهي ورزش مي کنند.بنابراين کسي که در طي هفته فعاليت زيادي نداشته و بيشتر کارهاي او بصورت نشسته بوده ، اگر بخواهد آخر هفته، يک مرتبه در يک مسابقه ورزشي سنگين شرکت کند، اين ورزش بيشتر براي او ضرر دارد تا اينکه فايده داشته باشد.

عوامل مختلف زيادي در ميزان تخريب سلولي توسط راديکال هاي آزاد ناشي از ورزش دخالت دارند که شامل شدت ورزش، برنامه غذايي ورزشکار و نوع ورزش است.

آيا مکمل دهي آنتي اکسيدان ها مي تواند از تخريب عضلاني ناشي از ورزش جلوگيري مي کند يا ترميم بعد از ورزش را تقويت کند؟اگرچه مشخص است کمبود ويتامين ها باعث ايجاد مشکلاتي در تمرينات ورزشي و ترميم بعد از آن مي شود، ولي تأثير مکمل هاي آنتي اکسيداني در يک ورزشکار سالم با تغذيه مناسب، هنوز مورد بحث است. بيشتر مطالعات نشان داده که افزايش دريافت ويتامين E، بدن را در مقابل استرس اکسيداتيو ناشي از راديکال هاي آزاد مصون مي دارد. همچنين باعث ترميم بهتر و سريع تر بعد از ورزش مي شود. البته مقدار ويتامين E براي اين تأثير مشخص نيست.

اگر برنامه غذايي ورزشکار مناسب و متعادل باشد، به مقدار کافي

ويتامين E را تأمين خواهد کرد، ولي در بعضي افراد علاوه بر غذا، نياز به دريافت مکمل اضافي است. ولي هنوز تأثير ساير مکمل هاي آنتي اکسيداني بر بدن مشخص و ثابت نشده است.مکمل دهي ويتامين E نيز در ورزشکاران حرفه اي، يعني افرادي که بطور دائم و پيوسته ورزش مي کنند، توصيه مي شود، نه افرادي که بطور دلخواه و گاهي ورزش مي کنند.

مصرف چه مقدار مکمل کافي است؟
هر چند که تأثيرات مفيد آنتي اکسيدان ها بر سلامتي بدن ثابت شده، ولي توصيه نشده است که حتماً مکمل آنها را دريافت کنيد. به همين دليل مقدار آنها نيز مشخص نيست.در ابتدا تصور مي کنيد مکمل هاي آنتي اکسيداني بي ضرر هستند ، ولي بعدها متوجه خواهيد شد که دريافت دوز بالا و طولاني مدت اين مکمل ها براي سلامتي بدن مضر است و باعث ايجاد مسموميت ويتاميني در بدن مي شوند.

ويتامين C و بتاکاروتن در مقادير طبيعي خود در بدن نقش آنتي اکسيداني دارند، ولي مقادير بالاي آنها خود زمينه ساز اکسيداسيون خواهد بود.

توصيه مي کنيم هيچ گاه خود سرانه و بدون مشورت با پزشک ، مکمل هاي ويتاميني يا مواد معدني را مصرف نکنيد چون ممکن است عوارض سوئي براي سلامتي شما داشته باشند.دريافت مقدار زياد يک ماده مغذي ( ويتامين يا املاح ) به صورت مکمل ، بدون اطلاع از تمامي اثرات آن باعث به هم خوردن تعادل بدن خواهد شد.

توصيه هاي مهم:
1- يک برنامه ورزشي منظم و پيوسته داشته باشيد و روزانه حداقل 5 واحد سبزي يا ميوه مصرف کنيد. اين کار باعث تقويت سيستم آنتي اکسيداني ( دفاعي ) بدن شما مي شود و با دريافت ميوه و سبزي ، مواد لازم براي اين سيستم فراهم مي شود.

2- افراد کم تحرک نبايد بطور ناگهاني ورزش شديدي را انجام دهند. چون اين کار باعث افزايش استرس اکسيداتيو در آنها مي شود. استرس اکسيداتيو يعني تخريب عضلاني ناشي از افزايش راديکال هاي آزاد در بدن بعد از يک فعاليت شديد و ناگهاني.

3- هرگز بيش از حد مکمل مصرف نکنيد.

4- ورزشکاران حرفه اي براي فعاليت هاي شديد ورزشي يا مسابقات، تحت نظر پزشک، مي توانند مکمل ويتامين E را چندين هفته قبل و بعد از مسابقه مصرف کنند ( به مقدار 100 تا 200 واحد بين المللي که 10 برابر ميزان RDA* است ).

5- همواره مراقب توصيه هاي FDA** ( اداره غذا و دارو ) در مورد مکمل مصرفي خود باشيد.

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۴۲ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #83
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
به ويتامين D اهميت بيشتري بدهيم

آيا شما به مقدار کافي ويتامينD دريافت مي کنيد؟ آيا مي دانيد کمبود ويتامين D هم مي تواند منجر به سرطان شود؟


محققان طي مطالعات مختلف به اين نتيجه رسيده اند که بسياري از موارد سرطان بر اثر کمبود ويتامين D ايجاد مي شود. براساس مطالعه اي که انجام شده است، ميزان مرگ و مير بر اثرسرطان کولون در نواحي شمالي آمريکا، سه برابر نواحي جنوبي آمريکاست. کارشناسان علم تغذيه معتقدند تعداد بسيار کمي از افراد ويتامينD خود را از طريق غذا تأمين مي کنند، بنابراين به منظور تأمين ويتامين D مورد نياز، بايد در معرض نور آفتاب قرار گيريم. شدت نور خورشيد در نواحي شمالي نسبت به نواحي جنوبي کمتر است. افرادي که در آب و هواي سرد زندگي مي کنند در زمستان اغلب بيرون نمي روند، در نتيجه اين افراد از کمبود ويتامين D رنج مي برند.


کمبود ويتامين D به سيستم ايمني بدن آسيب مي رساند که اين امر منجر به ايجاد سرطان، ديابت و عفونت مي شود.

کمبود ويتامين D ، توانايي فرد و سيستم ايمني را جهت از بين بردن ميکروب ها و سلول هاي سرطاني، تحت تأثير قرار مي دهد. بدن انسان روزانه ميليون ها سلول سرطاني توليد مي کند. سيستم ايمني بدن اين سلول ها را پالايش مي کند و از رشد آنها جلوگيري مي کند. زماني که سيستم ايمني بدن دچار نقصان مي شود، سلول هاي سرطاني مي تـواننـد رشد کنند و سرطان هايي مانند سرطان سينه، پروستات يا کولون را ايجاد کنند.

افراد سياه پوست نسبت به افرادي که داراي پوست روشن تري هستند نياز به اشعه فرابنفش بيشتري جهت ساختن ويتامين D دارند. کمبود ويتامين D به سيستم ايمني بدن آسيب مي رساند که اين امر منجر به ايجاد سرطان ، ديابت و عفونت مي شود. توصيه اي که در اينجا مطرح مي شود اين است که در مورد وضعيت ويتامين D خود بيانديشيم.



فردي که داراي پوست روشن است، مي تواند روزانه فقط با چند دقيقه قرار گرفتن در معرض نور خورشيد، ويتامين D مورد نياز خود را تأمين کند، ولي شخصي که پوست تيره تري دارد بايد بيشتر در معرض نور خورشيد قرار گيرد تا نياز ويتامين D خود را تأمين کند. شما مي توانيد ويتامين D را از طريق مکمل هاي ويتاميني، روغن ماهي، ماهي ، غلات صبحانه غني شده و مقدار کمي نيز از طريق شير غني شده به دست آوريد. اگر شما مطمئن نيستيد که از طريق غذا يا نور خورشيد، ويتامين D به مقدار کافي دريافت مي کنيد يا خير، مي توانيد با مراجعه به پزشک و درخواست آزمايش خون، از سطح ويتامين D خون خود مطلع شويد. اگر سطح ويتامين D خون شما از 15MC/LI پايين تر بود، شما بايد روزانه 5 ميکروگرم ويتامين D دريافت نماييد. محققان معتقدند که شما با اين عمل، خود را در برابر عفونت ها و سرطان محافظت خواهيد کرد. زناني که سطح ويتامين D خون آنها طبيعي است، نوزادان خود را از عفونت و نقايص احتمالي تولد، محافظت خواهند کرد.

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۴۳ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #84
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
وانـاديوم

واناديوم يك عنصر معدني اصلي كمياب است. ميزان متفاوتي از اين ماده در خاك و در بسياري از غذاها وجود دارد. همچنين اين ماده در نتيجه سوختن نفت خام با محصولات آن در هواي تنفسي ما وجود دارد. در اواخر قرن اخير حدس زده شده است كه واناديوم در درمان بسياري از بيمايها مفيد باشد اما مصرف آن در مقادير زياد باعث مسموميت مي شود. واناديوم براي ايجاد و رشد دندان و استخوان ضروري است. تري گليسريد و كلسترول بالا در خون، تنظيم نبودن قند خون (براي مثال ديابت يا كاهش قند خون) و بيماريهاي كليوي و قلبي باعث كم شدن شديد واناديوم بدن مي شود. به هر حال اثرات ناشي از كمبود واناديوم در انسان مطالعه نشده است.
موارد استفاده
واناديوم باعث تنظيم قند خون (ديابت شيرين نوع يك و دو) در حيوانات آزمايشگاهي ميشود اگر چه اين مطالعه بر روي هيچ انساني انجام نشده است.
ميزان زياد واناديوم باعث تقويت استخوان و دندان ها در حيوانات آزمايشگاهي ميشود.
مطالعات انجام شده قادر به مشخص كردن قطعي تأثيرات مثبت واناديوم نيست (براي مثال در ساختمان بدن)
واناديوم باعث كاهش كلسترول در حيوانات آزمايشگاهي ميشود.
شيوع بيماري قلبي در نواحي از دنيا (مانند آمريكاي جنوبي) كه خاك آن محتوي واناديوم بالايي است، كمتر است، با اينحال هيچ علتي بين ارتباط اين دو مطلب ثابت نشده است.


منابع غذايي
بهترين منبع واناديوم عبارت است گل آفتابگردان، گلرنگ (كاجيره)، ذرت و روغن زيتون،علف هفت بند، جودوسر، جعفري، برنج، لوبيا سبز، هويج، كاهو، فلفل و شويد تنها 5 درصد از واناديوم جذب بدن مي شود و بيشتر آن از طريق مدفوع دفع مي شود. مكمل هاي واناديوم در صورت نياز، كمياب هستند. خوردن هر كدام از غذاهاي نامبرده در بالا مخصوصاً روغن سبزيجات، ميزان كافي واناديوم را به بدن مي رساند. بعضي از متخصصين استفاده از مكمل هاي واناديوم را تا مشخص نشدن آثار آن بر بدن توصيه نمي كنند.


اشكال ديگر
واناديوم در چند شكل وجود دارد: واناديل و وانادات.

سولفات واناديل شايعترين شكل موجود در مكمل هاي غذايي است. به خاطر سميت اين تركيب، بيشتر متخصصان معتقدند كه واناديوم بايد به عنوان يك دارو در نظر گرفته شود نه يك مكمل غذايي.


نحوه مصرف
ميزان مصرف روزانه واناديوم 30 تا 60 ميلي گرم به صورت قرص.


موارد احتياط
مطالعه بر روي حيوانات، كارآيي يا تأثير واناديوم را بر بروي بدن انسان ثابت نكرده است.
سطح بالاي واناديوم در بدن مي تواند باعث اختلال دو قطبي (افسردگي- مانيك) شود.
سطح بالاي واناديوم مي تواند باعث بعضي از بيماريهاي كليوي و استخوان شود.


تداخل هاي احتمالي
اثرات واناديوم توسط بعضي از داروهاي مورد استفاده در روانپزشكي (براي مثال فنوتيازين ها، مهار كننده هاي مونوآمينواكسيداز).

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۴۴ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #85
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
هشداري در مورد مصرف بيش از اندازه قرص هاي مولتي ويتامين

سلامتي يک نفر از هر ده نفري که مقادير بيش از حد ويتامين را دريافت مي کنند، در معرض خطر است. بنابراين شما نه تنها پول خود را جهت خريد ويتامين هايي که نياز نداريد تلف مي کنيد، بلکه در معرض بيشتر خطر حملات قلبي و برخي سرطان ها نيز قرار مي گيريد.

کساني که بيش از اندازه مکمل هاي ويتاميني استفاده مي کنند، در معرض بيشتر خطر حملات قلبي و سرطان قرار مي گيرند.دانشمندان طي تحقيقات به اين نتيجه رسيده اند که دريافت بيش از حد قرص هاي مولتي ويتامين نمي تواند از حملات قلبي يا سرطان جلوگيري کند. ولي شواهدي وجود دارد که دريافت بيش از اندازه آنتي اکسيدان ها، مي تواند باعث حملات قلبي شود.

در همين زمينه گروهي از بيماران قلبي مورد مطالعه قرار گرفتند. در اين تحقيق، گروه هدف افرادي بودند که مبتلا به عارضه قلبي بودند و HDL (کلسترول خوب) خون آنها پايين و LDL (کلسترول بد) خون آنها نرمال بود .

در اين بررسي مشاهده شد افرادي که ويتامين هاي A ، E، C و آنتي اکسيدان ها را به مدت سه سال دريافت مي کردند بهتر نشدند. اما در کساني که داروهاي پايين آورنده کلسترول و نياسين را به همراه يکديگرمصرف مي کردند کاهش قابل توجهي در حملات قلبي و گرفتگي عروق مشاهده شد؛ همچنين در حدود 42 درصد سطح HDL خون آنها افزايش يافت.

مصرف ويتامين ها و ترکيبات آنتي اکسيداني به همراه داروهاي پايين آورنده کلسترول ، مانع از اثر اين داروها در جلوگيري از حملات قلبي مي شود.گروهي که داروي پايين آورنده کلسترول، نياسين و آنتي اکسيدان ها را دريافت مي کردند، هيچ بهبودي نيافتند.

اين گروه از افراد داراي HDL کمتر بودند و درنتيجه بيشتر دچار حملات قلبي مي شدند. در اين بررسي، گروه مورد مطالعه، IU800 ويتامين E (دو برابر مقدار توصيه شده)، 1000 ميلي گرم ويتامين C (10 برابر مقدار توصيه شده)، 25 ميلي گرم بتاکاروتن (بتاکاروتن پيش ساز ويتامين A دربدن است؛ اين مقدار، چهار برابر مقدار توصيه شده است)، و 100 ميکروگرم سلنيوم (دو برابر مقدار توصيه شده) دريافت کردند.

مصرف بيش از حد مواد آنتي اکسيداني باعث مي شود سيستم ايمني نتواند سلول هاي سرطاني را از بين ببرند.افراد سيگاري که از مقادير زياد ويتامين A استفاده مي کنند، در معرض خطر ابتلا به سرطان ريه هستند. افرادي که داراي پوليپ در روده بزرگ خود هستند، با دريافت مقادير بيش از حد قرص هاي حاوي ويتامين E در معرض افزايش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ هستند.

حيات سلول هاي سرطاني به ترکيبات اکسيداني حاصل از عکس العمل هاي شيميايي درون بدن وابسته است. همچنين اين سلول ها، آنتي اکسيدان ها را درون ديواره هاي خود مي¬برند و از آنتي¬اکسيدان ها جهت محافظت در برابر سيستم ايمني که سعي در از بين بردن سلول هاي سرطاني دارد، استفاده مي کنند. بنابراين زماني که شما بيش از حد آنتي¬اکسيدان دريافت مي¬کنيد، اين دريافت بيش از اندازه، سلول¬هاي سرطاني را در برابر سيستم ايمني که قصد نابود کردن آنها را دارد محافظت مي¬کند.

نکته : دفعه بعد که خواستيد مقادير زيادي ويتامين مصرف کنيد، به خاطر داشته باشيد که هيچ دليلي براي اين که مصرف بيش ازاندازه قرص¬هاي مولتي¬ ويتامين از حملات قلبي و سرطان جلوگيري مي¬کند وجود ندارد؛ ولي شواهدي دال بر اين که مصرف بيش از اندازه مولتي¬ ويتامين¬¬ها خطر حملات قلبي و سرطان ها را افزايش مي دهد وجود دارد.

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۴۴ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #86
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
مشکلات عروقي در اثر کمبود منيزيم

نتايج يک مطالعه نشان مي دهد کمبود منيزيم در برنامه غذايي مي تواند باعث افزايش احتمال بيماي قلبي عروقي شود. محققان با استفاده از سي تي اسکن هاي قفسه سينه 2977 زن و مرد ، سطوح کلسيم عروق کرونر آنها را مرود ارزيابي قرار دادند. آغاز مطالعه زماني بود که شرکت کنندگان بين 18 تا 30 سال داشتند و 15 سال بعد مجددا تکرار شد. کلسيم عروق کرونر بعنوان شخاصي بيماري انسداد عروق تحت عنوان آترواسکلروزيس ، در نظر گرفته مي شود. اطلاعات در باره مصرف منيزيم توسط شرکت کنندگان جمع آوري شد و نتايج نشان دادند منيزيک رژيم غذايي با سطوح کلسيم عروق کرونر ارتباط معکوس داشت. تحقيقات قبلي نيز نشان داده اند که تغييرات در متابوليسم چربي ايجاد شده بواسطه کمبود منيزيم با ايجاد آترواسکلروزيس مرتبط است و اينکه دريافت منيزيم فاکتور مهمي در کنترل متابوليسم چربي در ديواره هاي عروق است.بخش اعظم منيزيم غذايي از سبزيجات داراي برگ سبز تيره تامين مي شود.

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۴۸ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #87
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
منيزيم و نقش آن در بدن

يكي از املاح مورد نياز هر سلول از بدن شما ، منيزيم مي باشد . بدن انسان بزرگسال حاوي 28-20 گرم منيزيم است كه 60% از آن در استخوان ، 26% در عضله و ماهيچه ها و بقيه در بافت هاي نرم و مايعات بدن وجود دارد . نيمي ازذخاير منيزيم بدن شما درون سلولهاي بافت ها و اندامهاي بدن و نيمي از آن به صورت تركيب با كلسيم و فسفر در استخوان وجود دارد. تنها 1% از منيزيم بدن شما در خون يافت مي شود . بدن شما براي حفظ ميزان ثابت منيزيم خون ، خيلي سخت فعاليت مي كند . بيش از 300 واكنش بيوشيميايي در بدن براي فعاليت خود به منيزيم نياز دارند چرا كه منيزيم باعث حفظ فعاليت نرمال ماهيچه و عصب، ضربان منظم قلب و استحكام استخوانها مي شود. همچنين منيزيم در متابوليسم انرژي و سنتز پروتئين نقش دارد.

منابع غذايي و دريافت :

منيزيم در بسياري از غذاها به مقدار فراوان يافت مي شود و يك رژيم غذايي معمول در صورت انتخاب درست غذاهاي مصرفي مي توان مقدار كافي آن را تامين كرد . منابع غذايي خوب منيزيم عبارتند از : دانه ها ، مغزها، آجيل ، سبزيجات برگي شكل مثل كلم ، اسفناج و ... ، غلات سبوس دارو حبوبات مثل لوبيا و سويا و... . تصفيه كردن غلاتي مانند آرد گندم و برنج و فرآيند غذاها مانند شكر، سبب از بين رفتن املاح از جمله منيزيم مي شود.



نقش منيزيم در بيماريهاي رايج :

منيزيم و فشار خون : منيزيم درتنظيم فشار خون نقش مهمي را ايفا مي كند. رژيم هاي غذايي كه حاوي مقدار زيادي سبزي و ميوه باشند منيزيم و پتاسيم را در حد كافي تأمين كرده و باعث كاهش فشار خون بالا مي شوند . مطالعات نشان مي دهد دريافت زياد منيزيم ، پتاسيم و كلسيم و دريافت كم چربي و سديم در برنامه ها و رژيم غذايي تأثير زيادي در كاهش فشار خون بالا دارند.

بنابراين توصيه مي شود با دريافت كافي منابع حاوي منيزيم از وقوع فشار خون بالا پيشگيري وآن را كنترل كنيد.

منيزيم و بيماريهاي قلبي- عروقي :

دريافت كم منيزيم ، باعث اختلال در ريتم قلبي و بروز حملات و سكته هاي قلبي مي شود. مطالعات انجام شده در بيماراني كه به سكته ي حاد قلبي مبتلا شدند كه استفاده فوري از منيزيم پس از سكته ي قلبي سبب كاهش مرگ و مير بيماران مي شود.

منيزيم و استئوپرز: ممكن است كمبود منيزيم ، عاملي خطر زا در ايجاد استئوپرز ( پوكي استخوان ) باشد . كمبود منيزيم ، متابوليسم كلسيم و هورمون تنظيم كننده كلسيم را در بدن تغيير مي دهد . مطالعات مختلفي نشان مي دهد كه مكمل دهي منيزيم ، چگالي معدني استخوان را بهبود مي بخشد ؛ اما براي اثبات اين موضوع نياز به مطالعات بيشتري است .

منيزيم و ديابت : وجود منيزيم براي متابوليسم كربوهيدرات (قند ) لازم است . ممكن است باعث آزاد سازي و فعال شدن انسولين (هورمون تنظيم كننده قند خون ) شود . افزايش مقدار گلوكز (قند ) خون در بيماران ديابتي باعث كاهش منيزيم خون و كمبود آن در ادرار مي شود .

حال مي توان فهميد كه چرا كمبود منيزيم در افراد ديابتي نوع 1 و نوع 2 كه خوب كنترل نمي شوند ، وجود دارد. تنها بيماران ديابتي كه در معرض خطر كمبود كلسيم هستند ، بايد منيزيم خون خود را ارزيابي كرد ، و اگر كمبودي وجود داشت آن را جبران كنند.

در بيماريهاي ديگري مثل سردرد هاي ميگرني نيز مكمل دهي منيزيم ممكن است باعث كاهش سردرد شود اما براي اثبات اين موضوع نياز به مطالعات بيشتري است .



كمبود منيزيم

اگر چه كمبود شديد منيزيم نادر است ولي علائم باليني آن با لرزش ، اسپاسم عضله ، تغييرات شخصيتي ، بي اشتهايي ، تهوع و استفراغ مشخص مي شود . تتاني ، پرش عضله، حركات غير ارادي، تشنج و كـُما نيز در افراد با كمبود شديد منيزيم گزارش شده است. كمبود حاد منيزيم در بيماران كليوي ، درمان باديورتيك ها، سوء جذب ، پركاري تيروئيد ، التهاب لوزالمعده ، كواشيوركور، ديابت، اختلالات غده پاراتيروئيد ، استرس بعد از جراحي و راشيتيسم مقاوم به ويتامينD، ايجاد مي شود.

مسموميت

اگرچه افزايش دريافت منيزيم مي تواند مانع از آهكي شدن استخوان شود ولي احتمال دريافت آن از منابع غذايي و مكمل ها خيلي كم است . تنها مورد مسمويت در كارگران كارخانه ذوب فلزات مشاهده شده است كه غبار منيزيم را به مقدار زياد از راه تنفس يا راه دهان دريافت مي كنند.

مقدار خوراكي مجاز توصيه شده (RDA) براي منيزيم :

طبق جدول زير براي هر گروه سني مقدار مجاز غذايي منيزيم در هر روز تعيين شده است.


شيردهي
(ميلي گرم/ روز) بارداري

(ميلي گرم/ روز) زنان
( ميلي گرم/ روز) مردان
(ميلي گرم/ روز) گروه سني مجاز
360
400
360
410
14 تا 18 سال

310
350
310
400
19 تا30 سال

320
360
320
420
بالاتر از 31 سال

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۴۹ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #88
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
پروتئين مي تواند آستانه درد را بالا ببرد

يافته هاي مطالعه اي كه در شماره اخير مجله "سلول" (Cell) چاپ شده، مي تواند به بهبود قابل ملاحظه اي در كارايي درمان دردهاي مزمن منجر شود.
به گزارش سايت اينترنتي "يوني ساي"، محققان آمريكايي و كانادايي مي گويند آزمايشها نشان مي دهد كه پروتئيني به نام "دريم" (DREAM) در كاستن از واكنشهاي درد، نقش ويژه اي دارد.

واكنش موشهاي فاقد پروتئين "دريم"، در مقابل انواع محركهاي دردناك، به مراتب كمتر از موشهاي معموي بود. در اين آزمايشها، دادن حرارت، فشار روي پنجه ها و يا تزريق مواد دردناك به عنوان محركهاي درد مورد استفاده قرار گرفت.

موشهاي فاقد "دريم"، از ساير جهات كاملاً عادي بودند و اين امر نشان مي دهد كه احتمالاً تأثير اين پروتئين صرفاً به مسيرهاي عصبي درد مربوط مي شود و ممكن است بتوان از آن به عنوان وسيله مناسبي براي تسكين درد استفاده كرد.

پروتئين دريم، توليد پروتئين هايي را كه در تعديل احساس درد نقش دارند سركوب مي كند، اما هنوز پژوهشگران به چگونگي كنترل درد توسط اين ماده پي نبرده اند.

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۴۹ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #89
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
فريب ويتامين

بر خلاف ايده رايج در ميان جوامع گوناگون، مصرف ويتامين در سنين پيرى نمى تواند از ايجاد و توسعه عفونت ها در بدن افراد مسن جلوگيرى كند. گزارش انتشار يافته در »بريتيش مديكال ژورنال» حاكى است بسيارى از افراد مسن در واقع فريب قرص هاى ويتامين و شربت هاى مولتى ويتامين را مى خورند، زيرا مصرف اين قبيل داروها نمى تواند آنها را در برابر ابتلا به انواع عفونت ها محافظت و بيمه كند.

بر اساس اين گزارش، اين نتايج در پى بررسى هاى انجام شده توسط كارشناسان دانشگاه ابردين اسكاتلند بر روى 900 فرد بالاتر از 65 سال به دست آمده است.

در اين آزمايشات، دانشمندان از داروهاى ويتامينه و نيز داروهاى تلقينى به ظاهر مشابه با داروهاى دسته نخست استفاده كردند و نتايج اين تحقيقات، به روشنى بى اثر بودن داروهاى ويتامينه را بر نرخ عفونت افراد سالخورده نمايان ساخت.

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۵۱ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
1 کاربر به دلیل این ارسال از maryam سپاسگزاری کرده است. sahar2020
*
ارسال ها: 965
اعتبار: 35
سپاس کرده: 2,956
سپاس شده: 7,680 در 4,756 موضوع

امتياز: 17,546.28

ارسال: #90
RE: انواع ويتامينها و فعاليتهاي حياتي (جامع)
يك نوع اسيد آمينه در پيشرفت بيماري آلزايمر مؤثر است

يافته هاي جديد نشان مي دهد كه هر چه ميزان نوعي اسيد آمينه به نام "هوموسيستين homocysteine" در بدن افراد بيشتر باشد، احتمال پيشرفت بيماري آلزايمر بيشتر خواهد بود.

به گفته محققان اين اسيد آمينه در بروز بيماري قلبي و سكته مغزي نيز نقش دارد.

كارشناسان مي گويند: مصرف اسيد فوليك تكميلي، مي تواند ميزان هوموسيستين را پايين آورده، و عامل خطر ابتلا به آلزايمر و بيماري ديمنشيا (نوع خفيف تر فراموشي) را كاهش دهد.

پژوهشگران دانشگاههاي "بوستون"، و "تافتز" در شهر مدفورد ايالت ماساچوست، در تحقيقات خود از داده هايي كه پيشتر "مطالعات فرامينگهام" خوانده مي شد، استفاده كرده اند.

اين مطالعات، با هدف تعيين فاكتورهايي كه به پيشرفت بيماري قلبي كمك مي كرد، شكل گرفته بود. در تحقيق فعلي، پژوهشگران به ميزان هوموسيستيني كه از آزمايشهاي خون 1092 فرد در سن ٦5 سالگي و بالاتر و در مراحل مختلف گرفته شده بود، توجه داشتند.

در اين گروه طي يك دوره هشت ساله، 111 نفر به ديمنشيا منجمله 83 نفر به آلزايمر مبتلا شدند.

هنگامي كه ميزان هوموسيستين اين بيماران با يكديگر مقايسه شد، پژوهشگران دريافتند كه ميزان بالاي اسيد آمينه با شدت بيماريهاي آلزايمر و ديمنشيا رابطه داشت.

به عبارت ديگر با افزايش هر 5 ميكروگرام هوموسيستين در ليتر، خطر بروز بيماري آلزايمر تا 40 درصد افزايش مي يابد و هر درجه هوموستيسين بالاتر از 14 ميكرومول در هر ليتر، ريسك ابتلا به اين بيماري را تا دو برابر افزايش مي دهد.

دكتر فيليپ وولف، استاد نورولوژي در دانشگاه بوستون، و سرپرست تحقيق جاري و "مطالعات فرامينگهام"، مي گويد: اين تحقيق، تأثير هوموسيستين بر توسعه ديمنشيا را نشان مي دهد كه از ساير عوامل خطر جداست. در حالي كه نتايج اين تحقيق، اميدواركننده است، اما هنوز هيچ تحقيقي در اين مورد كه آيا ميزان پايين هوموسيستين، به مفهوم ديمنشياي خفيف تر
مي باشد، بعمل نيامده است.

گفتني است كه "مؤسسه ملي سالمندان " در آمريكا، به منظور بررسي اثرات اسيد فوليك و ويتامين هاي ب٦ و ب12 در ميزان هوموسيستين، و اين كه آيا اين اثرات، سطح آن را بطور طبيعي كاهش مي دهد، بودجه اي تخصيص داده است.

امضا كاربر


وفادارى؟ ... خدا بيامرزدش ...صداقت؟ .... يادش گرامى...غيرت؟..... به احترامش يك لحظه سكوت... معرفت؟ ..... يابنده پاداش ميگيرد ......عشق؟ ..... از دم قسط... .
واقــعـا به کـــجــاچــــنــيــــن شـــــتـــابـــــا ن؟؟؟
چهار شنبه ۱۹ آبا ۱۳۸۹ ۰۵:۵۳ صبح
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
1 کاربر به دلیل این ارسال از maryam سپاسگزاری کرده است. sahar2020
ارسال موضوع  ارسال پاسخ 






تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان - تالار گفتگوی ایرانیان © 1396.