به انجمن های تخصصی دانلود رایگان خوش آمدید

تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان / تالار عمومی / انجمن خانه و خانواده / تالار خانه داری و آشپزی / نکات سودمند v / براي اينكه سالادتان خوشمزه شود ...

نام کاربری یا ایمیل:  
پسورد:     
ثبت نام | بازیابی پسورد
ثبت نام راهنما لیست اعضا مشاهده ارسال های جدید مشاهده ارسال های امروز
X اطلاعات تالار نشان میدهد که شما عضو نیستید. لطفا از این لینک در کمتر از 1 دقیقه ثبت نام کنید



ارسال موضوع  ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات : 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

براي اينكه سالادتان خوشمزه شود ...

نویسنده پیام
*
ارسال ها: 3,161
اعتبار: 0
سپاس کرده: 1,710
سپاس شده: 1,040 در 613 موضوع

امتياز: -1,216.50

ارسال: #1
براي اينكه سالادتان خوشمزه شود ...
1.هيچ گاه از قبل به سالاد کاهو نمک نزنيد و هنگامي که مي‌خواهيد آن را سرو کنيد، به آن نمک بزنيد، زيرا نمک، تازگي و طراوت کاهو را گرفته و برگ‌هاي آن را سخت و زمخت مي‌کند.

2.هميشه همه اجزاي لازم براي چاشني سالاد از جمله روغن زيتون و سرکه را در يک شيشه دهان‌گشاد که درش بسته مي‌شود(مثل شيشه مربا) بريزيد، يک قطعه يخ داخل آن بيندازيد و درش را محکم ببنديد. سپس آن را تکان دهيد تا خوب مخلوط شود. سپس يخ را از آن خارج سازيد. با اين روش چاشني سالاد فوق‌العاده نرم شده و با هم مي‌آميزد. سپس سبزيجات سالاد را داخل يک کيسه پلاستيکي قرار دهيد و چاشني آماده شده را روي آن بريزيد و خوب تکان دهيد تا همه اجزاي سالاد به اين چاشني آغشته شود. به اين ترتيب سالاد خوشمزه‌اي به دست خواهد آمد.

3.خيار سالاد را با پوست خرد کنيد. پوست خيار طعم جالبي به سالاد مي‌دهد.

4.براي آن که سالاد خوشمزه‌اي داشته باشيد، يک حبه سير را له کرده، قبل از آن که اجزاي سالاد را در ظرف سالاد خوري بريزيد، سير را به آن بماليد. سالاد شما طعم مطبوعي از سير به خود خواهد گرفت.

5.براي هم زدن سس به جاي قاشق از چنگال استفاده کنيد، زيرا به اين ترتيب سس صاف‌تر شده و گلوله نخواهد شد.

6.براي آن که سس خود را پُررنگ‌تر کنيد، مقدار کمي آرد را در ماهي‌تابه سرخ کنيد و به تدريج به سس اضافه کنيد.
7.براي غليظ ‌تر کردن سس‌ سالاد مي‌توانيد از آرد استفاده کنيد. براي اين منظور مقداري آرد را در آب حل کنيد و به صورت خمير رقيقي در آورده و به تدريج به سس اضافه کنيد.

امضا كاربر
من از یاد عزیزانم دمی غافل نمی مانم / نمیدانم عزیزانم ز من یادی کنند یا نه

:c (14): تشکر یادت نره :c (14): :c (5):





شنبه ۱۳ آذر ۱۳۸۹ ۱۴:۵۵ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال موضوع  ارسال پاسخ 






تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان - تالار گفتگوی ایرانیان © 1397.