به انجمن های تخصصی دانلود رایگان خوش آمدید

تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان / تالار عمومی / انجمن خانه و خانواده / تالار خانه داری و آشپزی / دلمه و کوکو v / طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل

نام کاربری یا ایمیل:  
پسورد:     
ثبت نام | بازیابی پسورد
ثبت نام راهنما لیست اعضا مشاهده ارسال های جدید مشاهده ارسال های امروز
X اطلاعات تالار نشان میدهد که شما عضو نیستید. لطفا از این لینک در کمتر از 1 دقیقه ثبت نام کنید



ارسال موضوع  ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امیتازات : 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل

نویسنده پیام
*
ارسال ها: 4,310
اعتبار: 106
سپاس کرده: 1,460
سپاس شده: 1,901 در 871 موضوع

امتياز: 69,082.08

ارسال: #1
طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل
نودل (Noodle) یا همان ماكارونی رشته‌ای یكی از انواع پاستاهاست كه فرمی رشته‌ای و نازك دارد و در غذاهای مختلف آسیای جنوب شرقی همراه با سبزیجات مختلف یا تركیب سبزیجات فصل و گوشت طبخ می‌شود.
در مرغ همسایه این هفته نیز طرز تهیه سبزیجات فصل با نودل در كشور تایلند آموزش داده می‌شود.

مواد لازم برای 4 نفر:

- 225 گرم ماكارونی رشته‌ای نازك
- یك قاشق سوپ‌خوری روغن كنجد
- 3 قاشق سوپ‌خوری روغن آفتابگردان
- 2 حبه سیر (خلالی خرد شود)
- یك تكه 5/2 سانتی‌متری زنجبیل تازه (ریز خرد شود)
- 2 عدد فلفل قرمز كوچك دلمه‌ای (خرد شود)
- 115 گرم كلم بروكلی
- 115 گرم ذرت درسته كوچك كنسروی
- 175 گرم قارچ (حلقه حلقه خرد شود)
- 6 عدد پیازچه (خرد شود)
- 115 گرم برگ كلم سفید (خلالی خرد شود)
- 115 گرم جوانه ماش
- 2 قاشق سوپ‌خوری سویاسس
- نمك و فلفل به میزان لازم
توضیح: سویاسس، سسی است رقیق و به رنگ قهوه‌ای تیره كه مزه‌ای شور دارد و در پخت غذاهای چینی، تایلندی و مانند اینها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این سس داخل شیشه‌های كوچك در سوپرماركت‌ها به فروش می‌رسد.

طرز تهیه:

1 – ابتدا ماكارونی را به مدت یك‌ربع در آب جوش جوشانده و پس از آبكش‌كردن، داخل كاسه‌ای بریزید. سپس روغن كنجد را به آن اضافه كنید و با استفاده از 2قاشق، ماكارونی را هم بزنید تا كاملا به روغن آغشته شود و آن را كنار بگذارید.
2 – روغن آفتابگردان را داخل تابه گودی بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سیر و زنجبیل خردشده را به روغن اضافه كرده و به مدت 2 دقیقه حرارت دهید.
پس از آن، فلفل قرمز، كلم بروكلی،[بروكلی و كاهش قند خون] ذرت و قارچ را افزوده و به مدت 3 الی 4دقیقه حرارت دهید. در طول این مدت، مواد را مرتب هم بزنید.
3 – پیازچه خردشده، جوانه گندم و كلم خلال‌شده را به مواد اضافه كنید و حرارت‌دادن را به مدت 3 دقیقه دیگر ادامه دهید. در پایان، ماكارونی آبكش‌شده را همراه سویاسس و كمی فلفل سیاه اضافه كرده و سپس مواد را خوب با هم مخلوط كنید.[آشنایی با خواص سویا]
حالا شعله اجاق‌گاز را زیاد كرده و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر حرارت دهید تا پخت مواد كامل شود. غذا آماده سرو است.

امضا كاربر
پنجره ها کلافه اند از سنگینی
نگاه منتظرم
اگر نمی آیی
اینقدر پنجره ها را زجر ندهم
چشم هایم به
جهنم!


شنبه ۷ اسف ۱۳۸۹ ۲۲:۵۵ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
1 کاربر به دلیل این ارسال از pilvar سپاسگزاری کرده است. هدی عسل
ارسال موضوع  ارسال پاسخ 






تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان - تالار گفتگوی ایرانیان © 1396.