به انجمن های تخصصی دانلود رایگان خوش آمدید

تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان / تالار عمومی / انجمن ورزش / تالار ساير رشته هاي ورزشي / ورزش های رزمی v / پزشكي در هنرهاي رزمي

نام کاربری یا ایمیل:  
پسورد:     
ثبت نام | بازیابی پسورد
ثبت نام راهنما لیست اعضا مشاهده ارسال های جدید مشاهده ارسال های امروز
X اطلاعات تالار نشان میدهد که شما عضو نیستید. لطفا از این لینک در کمتر از 1 دقیقه ثبت نام کنید



ارسال موضوع  ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات : 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

پزشكي در هنرهاي رزمي

نویسنده پیام
*
ارسال ها: 1,950
اعتبار: 24
سپاس کرده: 1,421
سپاس شده: 1,479 در 647 موضوع

امتياز: 1,373.81

ارسال: #1
پزشكي در هنرهاي رزمي

ورزشكاراني كه در حال تمرين شديد مي*باشند، پس از چند روز تمرين، دچار خستگي مزمن مي*شوند. علت اين امر كاهش تعداد فيبريل*هاي عضلاني و تخليه ذخاير گليكوژن بدن مي*باشد. همان*طور كه در نمودار زير مشاهده مي*كنيد، پس از سه روز تمرين شديد (دويدن 16 كيلومتر در روز) تقريباً تمامي ذخاير گليكوژن عضلات مصرف مي*شود. اگر به مقدار كافي كربوهيدرات در غذاي روزانه اين ورزشكار نباشد، از پروتئين*هاي عضلات براي توليد انرژي استفاده شده و در نتيجه بدن وي به اصطلاح مي*سوزد! در اين حالت، ورزشكار با كاهش ذخاير انرژي، تحليل رفتن توده عضلاني و فشار عصبي و روحي مواجه خواهد شد.
عضلات بدن پس از تمرين نياز به جبران دارند. بنابراين تمرين بعدي را بايد زماني انجام داد كه حداكثر جبران انجام شده باشد. اگر فواصل بين تمرينات كوتاه باشد و يا شدت فعاليت بدني نياز به استراحت بيشتري ايجاد كند، روند ترميم و جبران، كامل نشده و تعداد فيبريل*هاي عضلاني كاهش مي*يابد. در اين حالت بدن ورزشكار احساس كوفتگي كرده و خستگي مفرط، از توان او خواهد كاست! اغلب، بهبود پس از ورزش (Recovery) بين 24 تا 48 ساعت طول مي*كشد. اما در ورزش*هاي شديد، به 72 ساعت هم مي*رسد. بنابراين به مربيان توصيه مي*شود تمرينات سنگين را براي آخر هفته درنظر بگيرند.
استراحت كافي و تغذيه مناسب بين تمرين، نكته مهمي است كه بايد در ورزش قهرماني توجه زيادي به آن شود. فشار زياد بر روي ورزشكار نه*تنها موجب افزايش توان و كارايي وي نمي*شود، بلكه موجب بروز عارضه تمرين*زدگي و افت كارايي مي*گردد. بنابراين مربيان بايد با درنظر داشتن سن، ظرفيت، تغذيه و نياز ورزشكار، طراحي تمرين مناسبي براي كسب بهترين نتيجه داشته باشند.
يكي از اشتباهات رايج ورزشكاران اين است كه براي قهرماني و آمادگي در مسابقات، حجم زياد تمرين را عامل اصلي دانسته و هر روز چندين ساعت تمرين سنگين انجام مي*دهند و يا حتي با اتمام يك كلاس، به باشگاه ديگري رفته و تمرين مي*كنند.
اگرچه پشتكار و تلاش اين عزيزان قابل تقدير است، اما در نظر نگرفتن ظرفيت*هاي جسمي و روحي يك ورزشكار و توان بدن براي بازيابي و آماده شدن جهت تمرين بعدي، مسئله مهمي است كه به سادگي نبايد از آن گذشت. در غير اين*صورت پس از مدتي تلاش سلامتي خود را براي يافتن آمادگي جسماني از دست خواهند داد. به همين دليل است كه توصيه مي*شود سه روز قبل از مسابقه، از حجم و شدت تمرينات كاسته شود.
آمادگي جسماني يعني «توانايي و قدرت جسمي براي انجام فعاليت*هاي ورزشي» درحالي*كه سلامتي يعني «حالتي كه اعضاي بدن يعني اعصاب، ماهيچه*ها، استخوان*بندي، گردش خون، گوارش، غدد داخلي و غيره به*صورت بهينه و هماهنگ كار كنند» برخلاف تصور مردم، آمادگي جسماني نشانة سلامتي نيست! اين دو هميشه با هم همراه نيستند! مسلماً بدانيد اگر سلامتي خود را به بهانة آمادگي جسماني از دست بدهيد، آن*قدر عمر نخواهيد كرد كه از قدرت بدني خود بهره ببريد! كساني كه فرق سلامتي و آمادگي جسماني را نمي*دانند، ممكن است با علاقه و ايماني كامل به ورزش*هاي سخت بپردازند، اما هميشه با مشكلات جسمي و كاهش عملكرد ذهني گريبان*گير باشند!!!

امضا كاربر
وقتی بخوای کسی رو به زور تو زندگیت نگه داری
مثل این می مونه که
یه آدم برفی رو تو زمستون با طناب تو حیاط خونتون ببندی
که واسه همیشه همونجا بمونه !
.......
اونی که بخواد بره میره .... بالاخره بهونشم پیدا می کنه !



چهار شنبه ۱۰ فرو ۱۳۹۰ ۲۳:۴۱ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 1,950
اعتبار: 24
سپاس کرده: 1,421
سپاس شده: 1,479 در 647 موضوع

امتياز: 1,373.81

ارسال: #2
RE : پزشكي در هنرهاي رزمي
--------------------------------------------------------------------------------

اصول انجام فعاليتهاي ورزشي


پيـش از اقـدام بـه فـعاليت هـاي ورزشـي بـايد بدن را طي
مراحلي براي حداكثر نتيجه و به حداقل رساندن آسيبهاي
جسمي آماده ساخت. هر برنامه ورزشي داراي 2 مرحله
بسيار با اهميت و ضروري ميباشد:


1- گرم كردن بدن(WARM UP): نخستين گام براي آغاز
يك فعاليت بدني گرم كردن بدن ميـباشد. مزاياي گرم كردن
بدن به قرار زير است:


- افزايش سرعت انقباض و از انقباض خارج گشتن عضلات.
- تسهيل مصرف اكسيژن. زيرا در عضلات گرم شده سرعت آزادسازي اكسيژن از هموگلوبينها افزايش مي يابد.
- تسهيل جريانات عصبي و متابوليسم داخل عضلات بدن.
- افزايش جريان خون به عضلات.
- افزايش تدريجي حرارت بدن.
- كاهش آسيب ها و صدمات ورزشي به خاطر افزايش قابليت ارتجاعي عضلات.
- كاهش گرفتگي عضلات و جلوگيري از افزايش ناگهاني فشار خون و حرارت بدن.
- آماده سازي سيستم عصبي،رباطها،مفاصل،عضلات،سيستم قلبي-عروقي و سيستم عصبي براي انجام فعاليت ورزشي خاص.
- بهبود جريان خون قلب و افزايش انعطاف پذيري عضلات.
- آماده سازي ذهن و روان ورزشكار.

امضا كاربر
وقتی بخوای کسی رو به زور تو زندگیت نگه داری
مثل این می مونه که
یه آدم برفی رو تو زمستون با طناب تو حیاط خونتون ببندی
که واسه همیشه همونجا بمونه !
.......
اونی که بخواد بره میره .... بالاخره بهونشم پیدا می کنه !



چهار شنبه ۱۰ فرو ۱۳۹۰ ۲۳:۴۱ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 1,950
اعتبار: 24
سپاس کرده: 1,421
سپاس شده: 1,479 در 647 موضوع

امتياز: 1,373.81

ارسال: #3
RE : پزشكي در هنرهاي رزمي
تنفس صحيح و تقويت ششها

مي*خواهيم در اين قسمت درباره اهميت تنفس صحبت كنيم. يك مثل شرقي مي*گويد: «اگر ضربه يك رزمي*كار فاقد كنترل تنفس باشد، قدرت لازم را نخواهد داشت». رزمي كاري كه به تكنيك*هاي تنفسي آشنا نباشد و آنها را انجام ندهد، نبايد خود را يك رزمي كار واقعي بداند. اگر نگاهي به تمرينات سبك*هاي رزمي بيندازيم، در تمام آنها تكنيك*هاي كنترل تنفس وجود داشته و اهميت زيادي دارد. براستي چرا تنفس صحيح براي يك رزمي كار بسيار مهم است؟اجازه دهيد با مثالي ساده، مطلب را روشن*تر سازيم: اگر شما از چيزي بترسيد و يا نسبت به موضوعي خشمگين شويد، ايتدا تنفس شما از ريتم طبيعي خود خارج شده و سريع و تند مي*گردد. حال اگر در اين وضعيت بتوانيد نفس*هاي عميق و شكمي انجام دهيد يا به عبارتي تنفس*هاي*تان را كنترل كنيد، بسرعت آرام شده و انرژي جسمي و روحي*تان تحليل نمي*رود.پس اگر مايليد طي تمرينات و مبارزه، زود خسته نشده و بنيه، قدرت و استقامت زيادي داشته باشيد، تمرينات تنفسي را پيوسته انجام دهيد. از طريق تمرينات صحيح كنترل تنفس، ابتدا شش*ها قوي مي*شوند و حين تمرينات طاقت*فرساي رزمي كه انرژي بدن رو به اتمام است، اين شش*هاي قوي هستند كه تنفس را خودبه*خود كنترل كرده و اجازه نمي*دهند رزمي*كار خسته و از ادامه فعاليت متوقف شود، بلكه با تنفس*هاي عميق و كسب اكسيژن بيشتر، به وي انرژي مي*بخشند. اين*كه مي*بينيد بعضي از هنرجويان رزمي، در نبرد زود خسته شده يا اصطلاحاً «مي*بُرَند» به خاطر عدم آشنائي*شان به تنفس عميق و اصولي است. نكته ديگر اينكه: يك رزمي*كار اساساً بايد در حين تنفس كه بدن ضعيف شده و مي*خواهد انرژي بگيرد، تكنيك*هاي دفاعي و موقع تخليه هوا كه بدن قدرت گرفته و مي*خواهد انرژي را انتقال دهد ضربه بزند.

امضا كاربر
وقتی بخوای کسی رو به زور تو زندگیت نگه داری
مثل این می مونه که
یه آدم برفی رو تو زمستون با طناب تو حیاط خونتون ببندی
که واسه همیشه همونجا بمونه !
.......
اونی که بخواد بره میره .... بالاخره بهونشم پیدا می کنه !



چهار شنبه ۱۰ فرو ۱۳۹۰ ۲۳:۴۱ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 1,950
اعتبار: 24
سپاس کرده: 1,421
سپاس شده: 1,479 در 647 موضوع

امتياز: 1,373.81

ارسال: #4
RE : پزشكي در هنرهاي رزمي
تنفس صحيح هنگام تمرينات ورزشي

--------------------------------------------------------------------------------

تنفس، (روش دم و بازدم) يکي از مهم*ترين موضوعات، هنگام انجام تمرينات و حرکات ورزشي هستند. تنفس صحيح و درست مي*تواند انرژي زيادي را براي بدن حفظ كرده و بدن را سالم*تر نگه دارد.در حالي که روش غير صحيح آن مي*تواند انرژي زيادي از بدن بگيرد و به سلامت بدن آسيب وارد کند. تنفس صحيح همچنين باعث مي*شود تا انتقال و تامين خون از قلب به رگ*هاي بدن، بهتر و مرتب*تر انجام پذيرد. اين موضوع به عملکرد بهتر سيستم لنفاني انسان نيز کمک مي*کند.فراموش نکنيد که التبه نوع هوايي که تنفس مي*کنيد نيز بسيار مهم است. هواي تنفس شونده (بويژه هنگام انجام تمرينات و حرکات ورزشي) مي*بايست پاک و غيرآلوده باشد.

روش صحيح تنفس
توجه داشته باشيد که هنگام تمرينات ورزشي، تنفس خود را ريتميک و از روي نظم کنترل کنيد. همچنين دقت کنيد که تا حد امکان آرامش را حفظ کنيد و از تند نفس کشيدن جلوگيري کنيد. سعي کنيد تا با دهان نفس نكشيد. البته براي خارج کردن سريع*تر هوا مي*توانيد از دهان استفاده کنيد، اما براي کشيدن آن اصلا" از دهان استفاده نکنيد. تنفس از دهان، باعث خشکي دهان و گلو مي*شود که اين موضوع به خشک شدن آب بدن و کاهش انرژي کمک مي*کند. بکارگيري دهان براي عمل دم باعث مي*شود تا هوا بدون اين*که فيلتر شود به حجم نامشخص وارد بدن گردد. بيني با فيلترهايي که در قسمت ورودي خود دارد، هواي دم را پاک*سازي مي*کند. همچنين بيني با حجم کمتري که دارد باعث مي*شود تا حجم هواي دم کنترل شده و به مقدار مورد نياز باشد. روش توصيه شده اين است که دم از راه بيني و بازدم از راه دهان انجام گيرد. در اين روش البته بهتر است که هنگام کشيدن هوا، دهان کاملا" بسته باشد. اگرچه روش دم و بازدم از راه بيني بيش*تر توصيه مي*گردد. در اين حالت دهان در هر دو حالت (دم و بازدم) کاملا بسته است.
اما چگونگي تنفس نيز امري بسيار مهم است. براي کشيدن نفس، نگه داشتن نفس در بدن و بيرون دادن آن مدت زماني نسبي لازم است تا حرکت ريتميک حفظ گردد، که اين موضوع در هنگام انجام تمرينات امر مهمي است. همانطور که قبلا نيز اشاره شد، لازم است كه آرامش در تنفس حفظ گردد. كه اين كار به تمرين و تربيت سيستم تنفسي نياز دارد. بعد از انجام تمرينات و يا هنگام استراحت بين هر تمرين، سعي کنيد تا به صورت عميق در روش زير چند مرتبه تنفس کنيد:
اگر براي مثال يک ثانيه را صرف کشيدن نفس عميق مي*کنيد، چهار برابر آنرا (چهار ثانيه) مي*بايست براي نگه داشتن نفس در بدن صبر کنيد. سپس در زمان دوبرابر آن (دو ثانيه) بايد نفس را بيرون دهيد. اين مدت زمان*ها بستگي به نوع نفس کشيدن شما دارد. اما نسبت*ها مي*بايست رعايت شوند. يعني اگر دم دو ثانيه به طول انجامد، نگه داشتن آن بايد هشت ثانيه طول کشد و بازدم نيز چهار ثانيه. اين نوع روش تنفس چه براي کساني که ورزش مي*کنند و چه کساني که نمي*کنند، در روز سه مرتبه و هر مرتبه ده بار توصيه مي*شود. يعني ده بار صبح، ده بار عصر و ده با قبل از خواب.
البته تغذيه نيز نبايد فراموش شود. اشخاص ورزشکار مي*دانند که هنگام ورزش نبايد معده يا روده*شان پر باشد. چرا که اين موضوع به غير از مشکلاتي که به سلامت انسان وارد مي*کند، باعث فشار به ريه نيز مي*شود.

امضا كاربر
وقتی بخوای کسی رو به زور تو زندگیت نگه داری
مثل این می مونه که
یه آدم برفی رو تو زمستون با طناب تو حیاط خونتون ببندی
که واسه همیشه همونجا بمونه !
.......
اونی که بخواد بره میره .... بالاخره بهونشم پیدا می کنه !



چهار شنبه ۱۰ فرو ۱۳۹۰ ۲۳:۴۳ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 1,950
اعتبار: 24
سپاس کرده: 1,421
سپاس شده: 1,479 در 647 موضوع

امتياز: 1,373.81

ارسال: #5
RE : پزشكي در هنرهاي رزمي
يخ درماني

استفاده از يخ سبب کاهش خونريزي، تورم، التهاب، نيازهاي متابوليک ناحيه مجروح، درد و نيز اسپاسم عضلاني مي*شود. در مقابل گرما موجب افزايش خون*رساني و در نتيجه تورم، خون*ريزي، درد و اسپاسم بيش*تر خواهد شد.
براي سرمادرماني، يك قطعه يخ را به مدت يك دقيقه بطور ثابت بر روي عضو آسيب*ديده نگه مي*داريم تا در ناحيه مربوطه احساس کرختي به شخص دست دهد. حال با توجه به وسعت محدوده*اي که بي*حس شده، به آرامي يخ را به صورت دايره*وار روي پوست ماساژ مي*دهيم. اين ماساژ در آسيب*هاي با وسعت متوسط 7 دقيقه و در نواحي بزرگ تا10 دقيقه طول مي*کشد.
غوطه*ور کردن عضو در آب يخ هم موثر است. اما تحمل آن براي مصدوم سخت است به علاوه نمي*توان عضو را بالاتر از سطح قلب نگاه داشت. به عنوان قانوني کلي، در طي يک*ساعت مي*توان حداکثر 20 تا30 دقيقه از يخ استفاده کرد و حداقل 30 دقيقه نيز عضو را به حال خود گذاشت. مسلم است که اگر تحمل مصدوم به سرما کم باشد، بايد زمان استفاده از يخ را کاهش داد.
باندهاي فشاري
اين باندها را طوري روي عضو آسيب*ديده مي*پيچند که در هر دور، نصف پهناي دور قبلي را بپوشاند. فشار الاستيکي که اعمال مي*شود، سبب کاهش تورم خواهد شد. البته بانداژ نبايد محکم انجام گيرد تا در بازگشت خون وريدي به طرف قلب اختلالي ايجاد کند. باندهاي الاستيک براي آسيب*هاي حاد اندام تحتاني مناسب نيستند، چون قابليت محافظت اندکي ايجاد مي*کنند.
در استفاده از باندهاي كشي احتياط كنيد. آنها با اعمال فشار، سبب كاهش خون*رساني و در نتيجه طولاني*تر شدن مدت درمان مي*گردند. ضمن اين*كه استفاده طولاني*مدت از باندهاي محافظ، سبب تنبل شدن عضو و تضعيف مفاصل مي*گردند. بنابراين فقط توصيه مي*شود براي گرم*كردن عضو، در مرحله كمپرس و بعد از اتمام يخ*درماني استفاده شوند

امضا كاربر
وقتی بخوای کسی رو به زور تو زندگیت نگه داری
مثل این می مونه که
یه آدم برفی رو تو زمستون با طناب تو حیاط خونتون ببندی
که واسه همیشه همونجا بمونه !
.......
اونی که بخواد بره میره .... بالاخره بهونشم پیدا می کنه !



چهار شنبه ۱۰ فرو ۱۳۹۰ ۲۳:۴۳ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 1,950
اعتبار: 24
سپاس کرده: 1,421
سپاس شده: 1,479 در 647 موضوع

امتياز: 1,373.81

ارسال: #6
RE : پزشكي در هنرهاي رزمي
صدمات وارده به عضلات

[font=arial, helvetica, sans-serif]ویژه گیهای این صدمات عبارتند از :
* درد و حساسیت در هنگام فشردگی قسمت آسیب دیده
* کبودی , تورم و سفتی عضله
* کرامپ و گرفتگی عضلانی ممکن است رخ دهد
* از بین رفتن توانایی عضله

نحوه برخورد با این گونه مصد ومین بشرح زیر است :
1- مصدوم را بنشانید با بخوابانید
2- قسمت آسیب دیده را در وضعیت راحت قرار دهید . اگر قسمت آسیب دیده , دست یا پا است آنرا بلند نمایید.
3- محل آسیب دیده را با استفاده از یک قطعه یخ , سرد نمایید و به مدت نیم ساعت آنرا در محل با باند نگهدارید . این کار موجب محدود شدن خونریزی داخلی و کبودی می شود .
4- قسمت آسیب دیده را با یک لایه پنبه و باند محکم ببندید . این کار موجب کاهش تورم می گردد .

کرامپ عضلانی ( گرفتگی عضله )

کرامپ یا گرفتگی عضله عبارتست از انقباض ناگهانی , بدون اختیار و پایدار یک عضله که معمولا بسیار دردناک است . شایعترین عضله ای که دچار گرفتگی می شود . عضلات ساق پا است . اکثر موارد علت کرامپ نامشخص است امام معمولا در شرایط هوای خیلی گرم و در حالیکه فرد دچار عرق ریزش فراوان است رخ می دهد . همچنین ممکن است در سرما نیز این مسئله رخ دهد همچون هنگامی که فرد در حال شنا کردن در دریاست . اکثر کرامپها ظرف چند دقیقه بهبود می یابند اما درد آن بسیار شدید است . ویژگیهای کرامپ عبارتست از :
* درد
* خم شدن بی اختیاری انگشتان

برای تسکین کرامپ موارد زیر را اجرا کنید :
1- به آرامی مفاصلی که خم شده اند را صاف نمایید
2- اندام مبتلا را به آرامی ماساژ دهی
[/font]

امضا كاربر
وقتی بخوای کسی رو به زور تو زندگیت نگه داری
مثل این می مونه که
یه آدم برفی رو تو زمستون با طناب تو حیاط خونتون ببندی
که واسه همیشه همونجا بمونه !
.......
اونی که بخواد بره میره .... بالاخره بهونشم پیدا می کنه !



چهار شنبه ۱۰ فرو ۱۳۹۰ ۲۳:۴۴ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 1,950
اعتبار: 24
سپاس کرده: 1,421
سپاس شده: 1,479 در 647 موضوع

امتياز: 1,373.81

ارسال: #7
RE : پزشكي در هنرهاي رزمي
نوشيدني‌هاي ورزشي و انواع آن




حدود50 درصد وزن بدن [font=tahoma][/font]
اين درصد در بدن ورزش کاران به دليل عضلاني بودن بيش‌تر است. آب به عنوان حامل بسياري از مواد مغذي، بستري جهت انجام فعاليت‌هاي بيولوژيک و عاملي براي تنظيم حرارت دروني در بدن نقش دارد. بر اين اساس و با توجه به ميزان بالاي سوخت و ساز بدن در ورزش کاران، اين افراد از گروه‌هاي در معرض خطر کمبود آب هستند و در چنين شرايطي تامين و تکميل ذخاير مايعات بدن از اهميتي خاص برخوردار است.
براساس توصيه‌ي کالج آمريکايي طب ورزشي،آب بدون هيچ‌گونه افزودني يا ترکيب اضافي مي تواند مايعات از دست رفته در طي يک فعاليت ورزشي را که براي مدت زماني کم‌تر از يک ساعت به طول مي‌انجامد، به خوبي جبران کند. البته برخي مطالعات نشان‌گر آن است که مصرف مايعي که حاوي ترکيبات کربوهيدراتي و الکتروليت‌ها باشد، مي‌تواند در ورزش‌هاي قدرتي (که در مدت زمان کوتاه انجام مي‌شوند) نيز موثرباشد.
عقيده‌ي عامه‌ي مردم و ورزش کاران بر اين است که با مصرف آب، بلافاصله ذخاير مايعات فرد جايگزين مي‌شود، ليکن چنين چيزي در عمل صادق نيست، زيرا مايعات مصرفي نيز همانند غذا مي‌بايست مسير دستگاه گوارش را طي نموده و جذب شوند. بنابراين مدت زماني خاص جهت جذب مايع، ورود آن به خون و بازسازي ذخاير مايعات مورد نياز مي‌باشد. اين دوره‌ي زماني وابسته به سرعت جذب مايع مي‌باشد و سرعت جذب، خود وابسته به حجم، نوع و اسمولاليته‌ي مايع مصرفي است. هم‌چنين سرعت تخليه‌ي معده پس از نوشيدن مايعات، برميزان و سرعت جذب مايعات و مواد مغذي موجود در آن تأثير مي‌گذارد. از مهم‌ترين عوامل موثر بر سرعت تخليه‌ي معده، اسمولاليته و تونيسيته‌ي محلول مي‌باشد. چنين شرايطي موجب گرديده که تحقيقات متعددي در طي سال‌هاي اخير به بررسي و تهيه‌ي محصولاتي، جهت تسهيل جايگزيني مايعات از دست رفته در طي ورزش بپردازند.



انواع نوشيدني‌هاي ورزشي موجود در بازار

1- محصولات پودري:

اين محصولات به صورت پودر تهيه گرديده و براي مصرف مي‌بايست پودر را در آب حل نموده و سپس مصرف نمود. مزيت اصلي اين قبيل محصولات ،سهولت حمل و نقل آن‌هاست، زيرا در محصولات آماده‌ي مصرف ،حجم زيادي از ظرف محصول را آب به خود اختصاص مي‌دهد و آن چه در مورد مصرف اين محصولات موجب نگراني است، عدم اطمينان از دسترسي به آب سالم و نحوه‌ي تهيه‌ي نوشيدني است.بهترين و ايده‌آل‌ترين انواع نوشيدني‌هاي ورزشي، نوشيدني‌هاي ايزوتونيک مي‌باشند.



2- محصولات آماده‌ي مصرف:

اين نوشيدني‌ها در قوطي‌ها و ظروف مخصوص بسته‌بندي گرديده و براي مصرف آن‌ها کافي است، درب قوطي را باز نماييد. اين قبيل محصولات به دو گروه محصولات معمولي و محصولات ايزوتونيک قابل تقسيم مي‌باشند.الف- نوشيدني‌هاي ورزشي معمولي: اين محصولات که به تازگي در بازار کشور انواعي از آن‌ها تهيه و عرضه مي‌گردد، به دليل سهولت مصرف مطلوب است. ليکن، آن چه که مي‌بايست مورد بررسي قرار گيرد، درصد مواد و ترکيبات موجود در اين نوشيدني‌هاست، زيرا همان طور که ذکر گرديد با کاهش يا افزايش هريک از ترکيبات ممکن است ميزان و سرعت جذب مايع دچار نقص گردد و اين امر با افزايش درصد مواد کربوهيدراتي، املاح غيرضروري يا ويتامين‌ها به وجود خواهد آمد. مصرف چنين نوشيدني هايي، نه تنها براي عملکرد ورزشي يک ورزشکار مفيد نخواهد بود، بلکه موجب آسيب آن نيز خواهد شد.
ب- نوشيدني‌هاي ايزوتونيک: در تهيه‌ي اين نوع نوشيدني‌ها درصد مواد متشکله و ترکيبات به گونه‌اي در نظر گرفته مي‌شود که با ميزان اسمولاليته‌ي مايعات بدن برابر بوده و در نتيجه پس از مصرف ، آب و مواد مغذي موجود در آن‌ها به سهولت جذب بدن مي‌شوند. بنابراين در واقع اين نوع نوشيدني‌ها ، بهترين و ايده‌آل‌ترين انواع نوشيدني‌هاي ورزشي مي‌باشند. البته در حال حاضر اين محصولات در بازار کشورمان گستردگي زيادي ندارد و دسترسي به‌ آن‌ها چندان آسان نيست.



دکتر سيد علي کشاورز- استاد تغذيه
محمد حضوري- کارشناس‌ارشد علوم بهداشتي در تغذي

امضا كاربر
وقتی بخوای کسی رو به زور تو زندگیت نگه داری
مثل این می مونه که
یه آدم برفی رو تو زمستون با طناب تو حیاط خونتون ببندی
که واسه همیشه همونجا بمونه !
.......
اونی که بخواد بره میره .... بالاخره بهونشم پیدا می کنه !



چهار شنبه ۱۰ فرو ۱۳۹۰ ۲۳:۴۴ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
*
ارسال ها: 1,950
اعتبار: 24
سپاس کرده: 1,421
سپاس شده: 1,479 در 647 موضوع

امتياز: 1,373.81

ارسال: #8
RE : پزشكي در هنرهاي رزمي
نياز به آب و املاح در ورزشكاران


[b][b]ارزيابي نياز نرمال به آب[/b]

[/b]دريافت آب براي حيات لازم است و حتي ضروري تر از انرژي است، زيرا اگر بدن قادر است بدون دريافت غذا چندين هفته زنده بماند ، بدون دريافت آب نمي تواند بيش از چند روز به زندگي ادامه دهد.« ونسان» عقيده دارد: پيري و چروكيدگي ناشي از هدر رفتن آب يك بدن جوان است. بدن نوزادان داراي 85 درصد آب است، در صورتي كه در تركيب بدن يك فرد پير حداكثر 60 درصد آب وجود دارد.
نياز به آب دائمي بوده و با مقدار آبي كه بدن از دست مي دهد متناسب است. از طرف ديگر مقدار آب مورد نياز بر حسب تركيب رژيم غذايي، درجه حرارت محيط، كار عضلاني و ... تغيير مي كند. با افزايش فعاليت ورزشكار آب هدر رفته از بدن او بيشتر شده در نتيجه نياز او به آب نيز افزايش مي يابد. پس سن ورزشكار، ميزان فعاليت او، درجه حرارت محيط، نوع غذايي كه خورده است و بسياري از عوامل ديگر بر نياز او به آب مؤثر است كه اگر تأمين نشود، خصوصاً در طول مسابقه، اثرات سوئي بر كيفيت عملكرد ورزشكار دارد.
براي تعيين ميزان نياز به آب در شرايط طبيعي، بدون در نظر گرفتن گردش و دفع آب ناشي از فعاليت ورزشي سنگين، مي توان فرمولcc 1=1 كيلو كالري ( به ازاي هر كيلو كالري دريافتي نياز به يك سانتيمتر مكعب است) را به عنوان نياز منطقي پذيرفت. يا مي توان گفت كه وقتي رژيم غذايي تأمين كننده 3500 كيلو كالري انرژي باشد نياز به آبcc3500 است. به طور كلي، آنچه مطرح مي باشد اين است كه تنها دريافت آب نبايد در نظر گرفته شود بلكه آنچه بايد مورد توجه باشد دفع آب است زيرا بايد به اندازه كافي آب نوشيد تا براي حداقل 5/1 ليتر دفع ادراري در روز كافي باشد. تا كليه ها به راحتي مواد زائد را دفع كنند.
يك راه ساده براي تامين آب بدن ورزشكار اين است كه قبل و پس از مسابقه او را وزن كنيم و به ازاء هر نيم كيلو كاهش وزن دو ليوان نوشيدني به او بدهيم.بهتر است بجاي آب ساده، آب ميوه تازه و خنك با مقدار خيلي كم نمك افزوده(آب پرتقال يا آب گوجه فرنگي با كمي نمك) در اختيارش قرار گيرد چون آب خنك سريعتر جذب شده و به علاوه ويتامينC از دست رفته سديم و كلر هم تامين مي شود.
[b][b]دريافت آب و فعاليت:[/b]

[/b]- فعاليت هاي عضلاني با از دست دادن آب براي تنظيم درجه حرارت بدن همراه است و هر چه فعاليت سنگين تر و طولاني تر باشد مقدار اتلاف آب بيشتر است.
- فعاليت عظلاني با تغييرات هموديناميك (افزايش جريان خون و افزايش فشار خون) كه در نتيجه آن حجم پلاسما 15 تا 20 درصد كاهش مي يابد همراه است.
كاهش زياد آب بدن موجب كاهش توان كار بدن مي شود (از دست دادن 2 درصد مايع، معادل 5/1 ليتر براي يك فرد 70 كيلوگرمي، موجب كاهش 20 درصد، و از دست دادن 4 درصد مايع موجب كاهش 40 درصد توان كاري است) بنابراين لازم است يك «سياست آب» برقرار نماييم، به نحوي كه به افراد عادت دهيم قبل از تشنگي آب بنوشند ( زيرا تشنگي يك علامت تأخيري كمبود آب است) تا به منظور جلوگيري از كاهش آب بدن حتي الامكان ذخيره كافي آب در بدن موجود باشد. بر اساس تجربياتي كه در سالهاي اخير انجام شده، مي توانيم توصيه كنيم كهدر مدت سه ساعت قبل از شروع فعاليت، در درجه حرارت معمولي 500 تا 750 ميلي ليتر آب به تدريج نوشيده شود تا موجب سوء هضم نشود. با وجود اين توصيه مي گردد كه از نيم ساعت قبل از شروع فعاليت مسابقاتي يا تمريني مايعات نوشيده نشود.

[b][b]آشاميدني ها[/b]

[/b]الف) آب: تنها آشاميدني واقعاً لازم است. ساير نوشيدنيها نيز تأمين كننده آب به نحوي است كه براي مصرف كننده دلپذيرتر باشد. آب آشاميدني بايد خنك، صاف، شفاف، بي بو و داراي اكسيژن (كيفيت لازم براي هضم خوب) و كمي املاح باشد. آب نبايد مواد سمي يا ميكرب داشته باشد.قبل از استفاده از آب چشمه يا چاه بايد آب مورد آزمايش قرار گيرد.براي بهبود طعم آبهايي كه طعم نامطلوب دارند مي توان اقدامات زير را انجام داد:
- خنك كردن آب؛
- افزودن آب ميوه هاي اسيدي (ليمو)؛
- افزودن شربت ها
- افزودن آب ميوه هاي تغليظ شده (انگور، سيب).
ب) آب هاي معدني: كيفيت طعم آنها اغلب بهتر از آب شهرهاست. اما تمام آنها ويژگي هاي آب آشاميدني را ندارند.* آبهاي گازدار و آبهاي داراي مقادير زياد املاح: اين آبهاي داراي خصوصيات و اثر دارويي غيرقابل چشم پوشي هستند، آنها را نبايد مانند آب معمولي استفاده كرد. نوشيدن آنها فقط در شرايط خاص مجاز است. با وجود اين خواهيم ديد كه بعد از فعاليت بدني زياد، اين نوع آبها براي جبران ذخاير قليايي بدن و از بين بردن اسيدوز ايجاد شده به دليل خستگي استفاده مي شوند.ج) آشاميدني هاي شور؛ سوپ ها و آش ها:با سبزي هاي تازه تهيه مي شوند. از نظر تأمين انرژي اهميتي ندارند بلكه به سبب تأمين آب و املاح (به عنوان مثال پتاسيم و سديم) با ارزش هستند.خوردن سوپ در ابتداي غذا يك عات غذايي پسنديده است كه نبايد تغيير كند. در دوران مسابقات نبايد اين نوع سوپ ها را با آش گوشت و سوپ هاي ماهي كه جايگزين كرد.

د) دم كردني ها:

از ريختن آب جوش روي برگها، گلها يا دانه ها به دست مي آيند كه باعث معطر شدن آب مي شوند. در بين آنها چاي و قهوه خصوصيات مهمي دارند:
- قهوه: ماده اصلي آن كافئين است كه روي سيستم عصبي اثر محرك دارد. بنابراين بايد از افراط در نوشيدن آن خودداري كرد. با علم به اينكه مقدار كم آن بعد از غذا به هضم غذا و به توليد ادرار كمك مي كند. قهوه عربي؛ قهوه ملايمي است نسبت به قهوه روبوستا مقدار كمتري كافئين دارد.
- چاي: تقريباً خصوصايت قهوه را دارد اما به نسبت كمتر، چاي را مي توان بيشتر از قهوه مصرف كرد.
م) شير: براي تعادل تغذيه اي ضروري است و به حالت طبيعي و يا با افزودن شكر يا عسل مي توان استفاده كرد. شير يك نوشابه مطلوب و قابل هضم است كه با درجه حرارت معمولي (نه سرد و نه گرم) هضم آسان تري دارد.ه) آب ميوه ها:داراي همان خصوصيات ميوه ها هستند. يادآوري كنيم كه باقيمانده قليايي دارند و بدين ترتيب براي از بين بردن اسيدوز ناشي از خستگي مناسب مي باشند. نبايد آنها را با «نوشابه هاي داراي طعم ميوه» كه حاوي مقادير جزئي آب ميوه و مقادير زيادي آب هستند اشتباه كرد.و) نوشابه هاي گاز دار:به هيچ وجه نبايد با آب ميوه ها اشتباه شوند چون نه داراي ارزش املاح و نه ارزش ويتاميني هستند. دو عيب عمده دارند: - مقدار زيادي شكر دارند كه به رژيم غذايي معمولي و كافي ورزشكار اضافه مي شود.
- گاز كربنيك آن مي تواند موجب اختلال در هضم غذا شود.
[b][b]املاح[/b]

[/b]موجودات زنده براي ادامه حيات نياز به حدود 20 عنصر معدني دارند كه بعضي از آنها به مقادير ناچيزي لازمند. تمام اين عناصر توسط غذاها تأمين مي شوند. حتي هنگامي كه رژيم نامتعادل باشد، كمبود مطلق نادر است، اما كمبود نسبي فراوان است. عناصر معدني اعمال متعددي انجام مي دهند:
- از اجزاي سازنده مهم سلول اند.
- در تركيب موادي كه در تنفس نقش دارند (هموگلوبين، ميوگلوبين و سيتوكرومها) و بعضي از سيستمهاي آنزيمي وجود دارند.
- در تنظيم قابليت نفوذ غشاها و جداره هاي موئينه نقش دارند.
- در ساختمان اسكلت وارد مي شوند، مخصوصاً كلسيم و فسفر كه به استخوان ها استحكام مي بخشند.
- در تعادل يوني بين سديم، كلسيم، پتاسيم و منيزيم ( در تمام اعمال سلولي) و تنظيم تحريك پذيري عصبي و عضلاني نقش دارند.
- فشار اسمزي و تعادل اسيد و باز بدن را حفظ مي كنند.
- در تنظيم متابوليسم آب و حجم خون مداخله مي كنند.

سديم، كلر و پتاسيممطالعه جداگانه اين سه عنصر مشكل است زيرا متابوليسم آنها شديداً بهم وابسته مي باشد. در حقيقت اين عناصر تنظيم كننده مقدار و توزيع نرمال آب در بدن هستند و تنظيم كننده انقباضات عضلاني منظم هم در عضلات اسكلتي و هم در قلب هستند. از اين رو تعادل اين سه عنصر در يك ورزشكار حرفه اي بسيار مهم است. سديم و كلر در مايع خارج سلولي و پتاسيم در مايع درون سلولي وجود دارند.
موازنه پتاسيمپتاسيم از طريق مصرف تعداد زيادي مواد غذايي گياهي (ميوه ها، حبوبات، مغزها و بعضي از سبزيهاي سبز) و شير (3 تا 5 گرم در روز) تأمين مي شود. آشاميدني ها روزانه 5/0 گرم پتاسيم وارد بدن مي كنند و كمبود آن موجب اختلال در انقباض عضلات صاف يا مخطط و تغييرات الكترو كارديوگرام مي شود. مثلاً تغيير نمودار قلبي نشان دهنده ي كاهش پتاسيم در حين فعاليت شديد است كه با جبران پتاسيم قلب به حالت اوليه باز مي گردد.
حفظ ذخيره مطلوب پتاسيم يك عامل خوب براي توانايي عضلات است.
در حالت كاهش قند خون، دادن همزمان پتاسيم و گلوكز خيلي سريع تر باعث بهبودي مي شود. دريافت پتاسيم بعد از انجام مسابقات باعث افزايش ادرار شده و به دفع متابوليت ها كه موجب خستگي مي شوند كمك مي نمايد. در هر حال توجه داشته باشيم كه فعاليت عضلاني وقتي كه سنگين و در گرما باشد، موجب تهي شدن پتاسيم بدن مي گردد كه با كاهش پتاسيم خون مشخص مي شود. بنابراين بايد قبل از فعاليت فرصت را مغتنم شمرده و به ذخيره سازي پتاسيم پرداخت تا در طول فعاليت قابل استفاده باشد. براي اين كار بايد ميوه هاي تازه و خشك، سبزيهاي سبز، لبنيات، جعفري و شكلات مصرف شود. و يك درمان دارويي اين است كه قبل از مسابقه و يا در زمان استراحت بين مسابقه 5/0 تا 1 گرم گلوكرونات پتاسيم مصرف شود.

تعادل سديمدر هواي گرم و مخصوصاً مرطوب، هنگامي كه از فصل سرد به فصل گرم مي رويم ، در فعاليت طولاني يا در شروع تمرينات، دريافت نمك بيشتري لازم است، كه مي توان با صرف سوپ سبزيها آن را تأمين كرد. به منظور جلوگيري از عوارض كاهش سديم بدن (گرفتگي عضلات، ناآرامي ضعف در اعمال بدن، غش، بي خوابي و گاهي تب) هنگام فعاليت به مكمل نمك طعام نياز است. مصرف اين مقدار نمك طعام تغييرات كلر خون، كه همان مشكلات كاهش سديم را به همراه دارد را نيز اصلاح مي نمايد.
منيزيممنيزيم همراه با كلسيم ايجاد كننده جاذبه بين مولكول هاي پروتئيني درون سلولي هستند و در سيستمهاي متعدد آنزيمي شركت دارند.اغلب بررسي هاي تغذيه اي انجام شده در سال هاي اخير كمبود منيزيم در ورزشكاران را نشان مي دهند.
- از نظر كلينيكي تمام محققان روي اثري كه كمبود منيزيم بر ايجاد نا آرامي، خستگي و تشنج عضلات صاف و مخطط دارد توافق دارند.
- از نظر تجربي پايين بودن منيزيم خون ممكن است موجب گرفتگي عضلات شود.
ورزشكاران بايد سعي كنند با مصرف مواد غني از منيزيم روزانه 8 تا 10 ميلي گرم دريافت كنند. متأسفانه اين مواد غذايي اغلب دير هضم (مغزها، شكلات و مواد غذايي نشاسته اي) هستند. بايد سعي نمود مواد غذايي را كه از غلات تهيه مي شوند، مخصوصاً نان را توصيه كرد.

كلسيمكاهش كلسيم خون از مقدار مشخصي منجر به تشنج و تتاني مي گردد. طبق تجربيات ما، ورزش سنگين سبب تعادل منفي كلسيم حتي در افرادي كه داراي رژيم غذايي متعادل كلسيم و فسفر هستند مي شود. افرادي كه غذاي آنها فاقد لبنيات است، كلسيم كافي دريافت نمي كنند. اين تعادل منفي هنگام فعاليت تشديد شده و موجب نارسايي عضلات مي شود. در نتيجه لازم است مواد غذايي غني از كلسيم را بشناسيم:
- شير (1200 ميلي گرم در ليتر)؛
- پنيرها (100 تا 800 ميلي گرم در 100 گرم)؛
- سبزيهاي سبز 35 تا 100 ميلي گرم در 100 گرم برگ ها، 5/ 1 تا 50 ميلي گرم در 100 گرم ريشه ها)؛
- ميوه هاي تازه (20 تا 50 ميلي گرم در 100 گرم) و ميوه هاي خشك (60 تا 200 ميلي گرم در 100 گرم)؛
عملاً در صورتي كه شير و پنير مصرف نشود نمي توان مقدار كافي كلسيم دريافت كرد.
بعضي از مواد مانع جذب كلسيم مي شود (اسيد فيتيك كه در سبوس غلات وجود دارد، اسيد اگزاليك كه در اسفناج و ريواس وجود دارد) و بعضي از مواد موجب تسريع در جذب كلسيم مي شوند (سيترات و لاكتات).

آهنآهن و مس (با اهميت كمتر) از عناصر ضروري براي حيات هستند. آهن نقش مهمي در عمل تنفس دارد. در ساختمان هموگلوبين وارد مي شود و براي حمل اكسيژن به كار مي رود. مقدار آهن توصيه شده روزانه 15 ميلي گرم است كه معمولاً توسط غذاها تأمين مي شود.
بهترين منابع غذايي آهن: جگر، شكلات، گوشت، پسته، حبوبات، ميوه هاي خشك، برگهاي سبز، غلات و تخم مرغ است. آهن هِم (آهن آلي) موجود درگوشت و جگر جذب خيلي خوبي دارد.
در بعضي از شرايط تمرينات، كه بدن به حجم زيادي خون براي گردش در توده عضلاني نياز دارد، يا در فعاليت بدني كوهنوردي كه نياز به دريافت هواي بيشتري است، ممكن است كمبود آهن پيش آيد. حتي، گاهي در بعضي از زنان در هنگام قاعدگي كاهش آهن خون مخفي ايجاد مي شود كه مي تواند براي قدرت بدني مضر باشد و بنابراين بايد آن را اصلاح كرد.
رژيمهاي غذايي داراي كربوهيدرات زياد و پروتئين كم كه در حال حاضر براي دوندگان دو استقامت تجويز مي گردد. مطمئناً در ايجاد كم خوني در اين افراد سهم مهمي دارد.
با مطالعه اين مطلب اهميت آب و املاح رابراي تامين سلامت و قواي كافي ورزشكار دريافتيد ودر مطلب آينده در مورد ويتامين ها صحبت خواهيم كرد.
عاتکه موسوي- كارشناس تغذيه تبيان

امضا كاربر
وقتی بخوای کسی رو به زور تو زندگیت نگه داری
مثل این می مونه که
یه آدم برفی رو تو زمستون با طناب تو حیاط خونتون ببندی
که واسه همیشه همونجا بمونه !
.......
اونی که بخواد بره میره .... بالاخره بهونشم پیدا می کنه !



چهار شنبه ۱۰ فرو ۱۳۹۰ ۲۳:۴۵ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال موضوع  ارسال پاسخ 






تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان - تالار گفتگوی ایرانیان © 1397.