به انجمن های تخصصی دانلود رایگان خوش آمدید
نام کاربری یا ایمیل:  
پسورد:     
ثبت نام | بازیابی پسورد
ثبت نام راهنما لیست اعضا مشاهده ارسال های جدید مشاهده ارسال های امروز
X اطلاعات تالار نشان میدهد که شما عضو نیستید. لطفا از این لینک در کمتر از 1 دقیقه ثبت نام کنید



ارسال موضوع  ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات : 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

آبگوشت گیاهی

نویسنده پیام
*
ارسال ها: 15,594
اعتبار: 252
سپاس کرده: 7,731
سپاس شده: 12,330 در 5,159 موضوع

امتياز: 1,161,043.79

ارسال: #1
آبگوشت گیاهی
آبگوشت گیاهی




● مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر:
گندم: یك چهارم پیمانه
نخود، لوبیا سفید و چیتی: یك پیمانه
پیاز متوسط: دو عدد
گوجه‌فرنگی: چهار عدد
سیب‌زمینی متوسط: چهار عدد
سویا: یك دوم پیمانه
رب: یك قاشق غذاخوری
نمك و فلفل قرمز: دو قاشق چای‌خوری
لیمو امانی: چهار عدد
كره: ۱۰۰ گرم
آب: هشت پیمانه
زردچوبه و دارچین: یك قاشق چای‌خوری
روغن: سه قاشق غذاخوری
● طرز تهیه:
ابتدا تمام حبوبات و گندم را از قبل خیس می‌كنیم كه نفخآنها گرفته شود. سپس به مدت ۲ الی ۳ ساعت می‌پزیم تا كاملا پخته شوند. سویا را با كره خوب تفت می‌دهیم و به ترتیب زردچوبه، فلفل قرمز، نمك، دارچین، كمی زعفران آب شده (به دلخواه)، رب گوجه‌فرنگی و دو عدد پیاز كه از قبل سرخ كرده‌ایم را اضافه می‌كنیم و تفت می‌دهیم.در مرحله بعد چهار عدد سیب‌زمینی پوست كنده و چهار عدد گوجه‌فرنگی پوره شده را به همراه هشت پیمانه آب و لیمو امانی نصف شده می‌گذاریم با حرارت ملایم خوب بپزد و جا بیفتد و تمام مواد جذب یكدیگر شوند. موقع سرو كردن، آب آن را از توری رد كرده و بقیه محتویات را جدا نموده، می‌كوبیم و در ظرف مورد نظر می‌كشیم.نكته: گندم كه سرشار از ویتامین B است، در این غذا باعث غلظت و لعاب می‌شود.در صورت تمایل می‌توان از سبزیجات معطر استفاده كرد.

امضا كاربر
آنکه دنبال حیات ابدی می گردید

کاش یک تا دو قدم

به سوی ظلمت چشم تو قدم بر می داشت

و به یک جرعه ی آن

ابدی می گردید.
جمعه ۱۲ فرو ۱۳۹۰ ۲۰:۳۵ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال موضوع  ارسال پاسخ 






تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان - تالار گفتگوی ایرانیان © 1397.