به انجمن های تخصصی دانلود رایگان خوش آمدید
نام کاربری یا ایمیل:  
پسورد:     
ثبت نام | بازیابی پسورد
ثبت نام راهنما لیست اعضا مشاهده ارسال های جدید مشاهده ارسال های امروز
X اطلاعات تالار نشان میدهد که شما عضو نیستید. لطفا از این لینک در کمتر از 1 دقیقه ثبت نام کنید



ارسال موضوع  ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات : 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

گل بادمجان

نویسنده پیام
*
ارسال ها: 16,155
اعتبار: 226
سپاس کرده: 3,004
سپاس شده: 9,457 در 5,513 موضوع

امتياز: 6,429.12

ارسال: #1
گل بادمجان
گل بادمجان


بادمجان بلند 1 کیلو



نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم



پیاز 1 عدد



فیله مرغ 300 گرم



فلفل دلمه ای 1 عدد



روغن برای سرخ کردن بادمجانها به میزان لازم



رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری



آب یا آب گوشت 1 پیمانه


طرز تهیه


بادمجانها را پوست گرفته از طول به 3 قسمت تقسیم کنید، روی هر بادمجان نمک پاشیده بگذارید یک ساعت بماند . سپس با آب سرد شسته و خشک کرده و سرخ کنید . (البته خیلی سرخ نشود)

پیاز ،فیله مرغ ها و فلفل دلمه ای را خلال کرده کمی در روغن تفت دهید . از مواد برداشته روی بادمجان ها بگذارید . بادمجانها را به شکل گل بپیچید . رب و ادویه را در روغن کمی تفت دهید سپس آب (آب گوشت) بریزید . بادمجانها را در داخل سس قرار داده ، بمدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا سس به خورد بادمجانها رود.

خانم مرضیه جمشیدیان
منبع :مجله هنر آشپزی
سه شنبه ۱۵ شهر ۱۳۹۰ ۲۲:۴۰ عصر
یافتن تمامی ارسال های این کاربر سپاس نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال موضوع  ارسال پاسخ 






تالار گفتمان اف دی ال - انجمن تخصصی دانلود رایگان - تالار گفتگوی ایرانیان © 1397.